Clik here to view.
Hjemmelavet is – typer og teknikker
Is er let at lave. Har denne måneds benspænds-opskrifter endnu ikke overbevist dig, så læs med her, hvor jeg vil fortælle lidt mere om de forskellige istyper, og hvor lette mange af dem er at lave....
View ArticleClik here to view.
Baconis
Det kan godt være, at månedens benspænd er svinekød, men jeg har ikke glemt juli måneds is-benspænd, og hvem siger, at de to ikke kan kombineres? Det er jo et kendt faktum, at bacon er et af livets...
View ArticleClik here to view.
Profiteroles med karamelis og chokoladesauce
Denne franske dessert er en af gemalens favoritter – det var i hvert fald den dessert, han ønskede sig til sin fødselsdag, så det skulle han naturligvis have. Jeg skelede til Brødrene Prices opskrift...
View ArticleClik here to view.
Friturestegt marsbar
Yes… så kom den… friturestegt marsbar… en af de mest fjollede desserter, der findes Da jeg første gang hørte om friturestegt marsbar, var jeg helt sikker på, at desserten stammede fra Sydstaterne, som...
View ArticleClik here to view.
Friturestegt is
Friturestegt is var den sidste benspændsret, jeg nåede at lave i marts måned. Jeg havde et par retter mere på tegnebrættet, der desværre ikke blev til noget denne gang, da jeg ikke kunne skaffe...
View ArticleClik here to view.
Kyllingelasagne og islasagne
I søndags fik vi lasagne to gange i løbet af aftenen – både som hovedret og dessert! Hovedretten bestod af kyllingelasagne med spinat, bacon og mozzarella. Netop kombinationen af kylling og spinat er i...
View ArticleClik here to view.
Melon- og agurkedrink og en indbagt islagkage
En af dessertklassikerne i vores familie er indbagt islagkage, så det måtte jeg selvfølgelig prøve kræfter med i forbindelse med mit Er det kage?-benspænd. Da NYBH i sidste uge skrev om at lave...
View ArticleClik here to view.
Marcipanis med rom
Sidste kapitel i ismageriet i denne omgang bliver denne marcipanis, som jeg lavede i forgårs. Nu har vi heller ikke behov for mere is i fryseren! Opskriften er inspireret af ismaskinen.dk – et oplagt...
View ArticleClik here to view.
Kylling i römertopf med citron, æble og fennikel, speltsalat med hokkaido...
Vi havde en dejlig dag i går, og der er meget at fortælle om, så jeg vil se, om ikke jeg kan nå at skrive om det i morgen, for der skulle jeg gerne have tid. Men i første omgang kan jeg fortælle om...
View ArticleClik here to view.
Alle årstider samlet i én menu – del 2
Her følger så hovedret og dessert fra i lørdags. Hovedretten bestod af en tyksteg, som vi marinerede et døgn i en solid amerikansk barbequesauce og grillede udenfor, samt en sauce, kartoffelmos og...
View Article
